Canapé
Canapé Salmón ahumado
Canapé de Cangrejo
Canapé de Ostión ahumado
Quiché de Espinacas
Canapé de Trucha ahumada,  Pepino y Menta
Bouches con Setas silvestres
Volován de queso crema con salmón aumado
Barquitos de queso crema con jitomate cherry
Volován de queso de cabra con pepino y aceitunas verdes
Brocheta de ceviche de atún Saku aromatizado con hierbabuena 
Caballitos de Ceviche de camarón, mango y piquín 
Ceviche de camarón y pepino 
Bocado de camarón al ajillo
Bocado de huevo , fresa y caviar
Brocheta de queso panela y cherry  con pesto de pápalo 
Brocheta de queso mozzarella fresco, higo y jamón ibérico 
Tostada de anchoas y caviar
Tostada de Queso Brie y frutos rojos 
Tostada de tirado de salmón 
Tortilla Española con Jitomate deshidratado
Tostadita de tinga de Res 
Tostaditas de Salpicón de Res 
Pan árabe relleno de queso gouda
Pepino relleno de ensalada de surimi
Ceviche de camarón, mango y piquín 

Bocadillos
Mini Pambazo relleno  de longaniza y papa y bañado de salsa de chile guajillo
Hojaldra de pollo con mole
Vol au vent de atún y mayonesa
Tortita de Jamón y queso
Bagguet de ensalada rusa
Crossaint de jamón de pavo  y queso
chapatta de carnes frias
Tortita de cochinita pibil
Empanada argentina de queso y elote
Rollos de burrito con pollo y queso

Canapé especial
Brocheta de jamón serrano con melón
Brocheta de Camarón Yakitori, Brocheta de Res
Barquitos de Queso de cabra y Jitomate cherry
Bouches con Langosta mostaza y estragón
Brochetas de Queso empanizado con panco
Vasitos de ceviche
Atún fresco preparado con mango

Canapé dulce
Vasitos de Chocolate obscuro con Mousse de limón
Fresas cubiertas con chocolate
Mini brownies
Tartaletas de frutas 
Mini cheesecake
Pastel de queso y zarzamora 
Ate de queso 
Creme brule 
Arroz con leche 
Variedad de dulces Mexicanos